Kak bagaimana sih cara supaya nilai select bisa diambil?

Pertama, define select-option nya dan id bagi select-nya.

<select id="myselect">
<option value="BMW">BMW</option>
<option value="Toyota">Toyota</option>
</select>

Kemudian, define script javascriptnya, dan deklarasi/define variabel penampungnya.Di bawah ini:
<script>
var mycar;
mycar = document.getElementById("myselect").value
</script>